よくある質問|信州の大地の恵みをたっぷりと吸収した、減農薬の美味しいミルキークイーン玄米。ぜひご賞味ください。

よくある質問

玄米編

購入量の上限はありますか?

平成29年産につきましては各品種において30kg×50袋(約1.5トン)が上限の目安になります。
5kgからの販売をしておりますので、総量が上記の量に達するまでは販売可能となります。

お米の保存方法を教えてください。

玄米・白米が劣化する原因としては、酸化、虫、カビ、乾燥、におい移りなどが主な原因となります。
理想は冷蔵庫の中に密封容器での保存なのですが、量が多くなると現実的に難しいと思います。
冷蔵庫に入りきらない量の場合には、風通しの良い冷暗所(15℃以下がよい)に保管しておくことをお薦めします。風味を落とさないためには、玄米で保管しておき、少量ずつ精米を行って食べるのが理想です。

電話でも注文できますか?

電話での注文も承りますが、口頭でのやりとりは情報の誤認が生じやすく確認作業に時間を割くため、発送が遅れることがあります。ご了承ください。

農薬等の安全性は?

農薬取締法に基づいた登録農薬を使用しています。(JA登録農薬)
長野県で栽培されている「JA長野県安心安全基準米」(主にほっともっとやセブンイレブンに使われているお米)に基づいた生産を行っています。
当農園のお米は「信州の環境にやさしい農産物認証」を県から受けておりますので、上記の安心安全基準米よりも農薬の量が半分以下になります。

水稲の栽培では、農薬の使用回数と成分数の上限が定められています。注目して欲しいのは成分数です。実はJAごとに成分数の上限が異なっているのです。
最大24成分でも使用12成分なら、減農薬と言えてしまうのが実情ですが、JA長野県では最大12成分までですから、当農園の使用している成分数は6以下となっております。
安全性については一般のお米と比べ高いと思います。

商品以外何かお金がかかりますか?

注文の際のショッピングフォームの価格には、消費税、送料、代引手数料が含まれておりますので、表記の値段でお買い求めいただけます。

お支払いが銀行振込の場合、振替手数料が発生する場合があります。(銀行振り込みの場合には表示価格より500円引かせていただきます。)

支払い方法は?

代引きあるいは銀行振込でのお支払いとなります。

通販ではなく直接購入できますか?

直接購入も可能ですが、在庫の都合や労働時間の兼ね合いもありますので、事前に連絡をいただけるとありがたいです。
直接来ていただける場合は、通販の料金よりもお安くすることができると思います。

年中買うことができますか?販売期間は?

在庫がなくならない限り、年中買うことは可能です。
事前に「年間これだけ購入したい」と連絡しておいていただければ、確保しておくことが可能です。

販売期間は次の新米が収穫・出荷できるまで(10月下旬が目処)ですが、お盆・正月・その他、仕事に関わる出張等で対応できない時期もございますので、電話・FAX・メール等で事前に確認をしていただけるとありがたいです。

古米を希望の方はあらかじめ連絡をしてください。

店頭(小売店)で扱いたいのですが、可能ですか?

交渉内容にもよりますが、可能とだけお答えしておきます。
何分年1回収穫の商品のため、生産量の調整を決められるのも年1回になってしまいます。次年度の販売をお考えの方は、前の年の11月までに連絡をいただけるとありがたいです。

お米の上手な洗い方を教えてください!

最近の精米機は性能が向上していますので、精米された白米は昔みたいにゴシゴシ洗う必要はありません。ネット上に上手な洗い方が多数掲載されていますので、それを参考にされると良いと思います。

ちなみに我が家では、【精米したお米をボールに入れ、水を入れて数回かき回し、水を捨てる】を2~3回程度繰り返して終了です。水が多少白く濁っていても問題ありません。むしろ洗いすぎる方がお米の旨みを捨ててしまうのでご注意ください。

スイートコーン編

購入量の上限はありますか?

平成29年産につきましては、各品種において24本入り(10kg)×70箱が上限の目安になります。希望品種の混合注文によって増減することがあります。
12本入り及び24本入り(品種指定可)の販売をしておりますので、総量が上記の量に達するまでは販売可能となります。 

保存方法を教えてください。

生ものなので原則届いたら、加熱調理を行い、食べていただくのが一番おいしいと思われます。
もし、保存する場合は、冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほどが賞味期限と言われていますので、新聞紙に皮・ヒゲごと包み保管するとよいです。

匂い移りが気になる方は、皮・ヒゲを取り除き密封袋に入れ保管する方法もあります。
他にもネット上でいろいろな保存方法が掲載されておりますので参考にされると良いと思います。

電話でも注文できますか?

電話での注文も承りますが、口頭でのやりとりは情報の誤認が生じやすく確認作業に時間を割くため、発送が遅れることがあります。ご了承ください。

農薬等の安全性は?

農薬取締法に基づいた登録農薬を使用しています。(JA登録農薬)
JA上伊那防除基準に基づいた使用回数の範囲内で防除を行っています。

商品以外何かお金がかかりますか?

注文の際のショッピングフォームの価格には、消費税、送料、代引手数料が含まれておりますので、表記の値段でお買い求めいただけます。

お支払いが銀行振込の場合、振替手数料が発生する場合があります。

支払い方法は?

代引きあるいは銀行振込でのお支払いとなります。

通販ではなく直接購入できますか?

直接購入も可能ですが、7月中旬から下旬を収穫のピークと想定しておりますので、事前に連絡をしていただけるとありがたいです。
直接来ていただける場合は、通販の料金よりもお安くすることができると思います。

年中買うことができますか?販売期間は?

7月中旬~8月上旬での収穫となりますので、販売期間はその時期になります。
メインの収穫はホワイトコーンが前半、バイカラーコーンが中間、イエローコーンが後半になります。
29年は海の日が7月17日ですので、その頃の販売のメインはホワイト及びバイカラーの販売になります。

店頭(小売店)で扱いたいのですが、可能ですか?

交渉内容にもよりますが、生ものですので、原則不可とさせていただきます。(相談は可)

MOROTA FARM

tel080-7744-9848

fax026-403-2184

【OPEN】9:00-17:00 【CLOSED】年末年始
メール・FAXは24時間受付可

information

ページの先頭へ